Ahhh, um forno faz maravilhas, muitas vezes não o usamos por falta de receitas, ou porque não compramos aqule pizza semi-pronta que vende no mercado. Mas agora seus problemas acabaram1 com esta receita simples e deliciosa, vamos abusar e arrasar com o uso do forno do seu fogão.
Vamos logo a receita!
Ingredientes:
120 gramas de queijo tipo prato cortado em pedacinhos
4 colheres (sopa) de farinha de trigo sal a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara de leite quente
5 claras em neve
5 gemas batidas
Modo de Preparo:
Colocar todos os ingredientes, menos as claras, no liquidificador e bater. Colocar a mistura numa panela e levar ao fogo até engrossar, mexendo sempre. Misturar as claras batidas em neve, e colocar num pirex.
Assar em forno preaquecido por 30 minutos
Dica: Como eu gosto muito de queijos com sabor marcante, coloquei um pouco, digo uns pedacinhos de gorgonzola espalhados pelo suflê, assim quando ele assou deixou o sabor marcante do gorgonzola... hummm uma garrafa de vinho, amigos e um bom papo vai bem para acompanhar o prato.
Até a próxima.
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