Descrição: Depois de uma colheita extremamente seca em 1999, em 2000 volta ao normal. Chuvas regulares durante o inverno permitem que o vinhedo se recupere do ano anterior. A estação de chuva foi seguida de um verão quente e seco permitindo um amadurecimento completo.As uvas do nosso Cabernet Sauvignon foram todas colhidas a mão.
A colheita começou numa Quarta-feira 26 de março e continuou até 10 de Abril. As uvas foram colhidas à mão e colocadas em caixas de 400 kg.
As uvas selecionadas do Casa del Toro Cabernet 2004 fermentaram em tonéis de aço inoxidável com temperatura controlada. Nosso Casa del Toro Cabernet Sauvignon tem uma cor vermelho rubi com aroma insinuante de morango, framboesa e menta. O paladar é redondo, agradável e balanceado.
É um vinho leve ideal para beber no dia a dia.
Casta: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13 % por vol
PH: 3,74
Açúcar Residual: 1,8 g/lt
Designação: Curicó Valley
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