Filet de pescada com molho de iogurte

Ingredientes:

½kg de filé de pescada
Suco de meio limão
1 dente de alho amassado
Sal a gosto
½ xícara (chá) de salsinha picada
2 xícaras (chá) de iogurte natural desnatado
1 xícara (chá) de queijo tipo minas ralado
3 claras em neve
2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão light ralado

Modo de Preparo:

Coloque os filés lado a lado em um refratário. Tempere-os com o suco de limão, o alho, o sal e a salsinha. Reserve. Em um liquidificador, bata o iogurte e o queijo. Despeje em uma tigela, acrescente as claras em neve e misture até que fique homogêneo. Cubra os filés com esta mistura, salpique o queijo tipo parmesão e leve ao forno média (180ºC) preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que fiquem dourados.