Cursos - WorkShop INTERNACIONAL Gastronomia Molecular - Salvador - BA

 

Salvador entra no Circuito de Cursos Internacionais de Gastronomia Molecular.

Será realizado em Salvador-BA na sede do Bélissimo Restaurante 496 Grill & Bar uma série de WorkShops sobre Gastronomia Molecular.

Os Cursos são voltados para, Amantes, Estudantes, Cozinheiros, Chefes, Empresários ligados a área gastronômica, curiosos também podem e devem!

Os Cursos serão ministrados pelos Fundadores da Cooking.Lab - Sediada em Portugal.  Empresa especializada em Cursos, WorkShops e desenvolvimento de produtos e organização de eventos relacionados a Cozinha Modernista (Gastronomia Molecular).

Os Cursos (WorkShop) serão realizados no período de 23/05 a 27/05 de 2012, e todos os módulos contarão com Receitas práticas além do entendimento das técnicas, bem como de Emissão de CERTIFICADO INTERNACIONAL reconhecido pela Comunidade Européia.

Tá aí pessoal uma boa oportunidade para quem quer conhecer, aprender eparticipar dessa "experiência" única em nosso Pais.  Uma oportunidade para compreender melhor novas técnicas, aprimorar nossos conhecimentos, e claro aplicar nas nossas receitas já consagradas, e até mesmo as tradicionais, porque o legal de tudo é manter o que já temos e agregar o novo!

- WorkShops Oferecidos:
- Caviares e Esferificações
- Novas Texturas
- Nitrogênio Líquido


Saiba mais sobre Gastronomia Molecular:

Cooking Lab - www.cookinglab.net

Página do Curso no Facebook: https://www.facebook.com/pages/Gastronomia-Molecular-na-Bahia/353657138031691

Local dos Cursos: www.496grillebar.com.br

Em tempo:  A Casa da Gula foi convidada, e, estárá presente para cobrir alguns dos módulos, aguardem novidades!